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禅茶一味:品到深处才知茶

禅茶一味:品到深处才知茶

  国人爱茶,一日不可无此君。沏茶敬茶是待客饷宾迎亲会友不可缺的礼节。每到一处,主人除了给你介绍山水胜迹,少不了要让你品尝当地的名茶。一杯热茶端上来,自然有种心灵的沟通,感情的融合,一切尽在不言中。本帖来源:岩茶论坛  http://www.513ys.com6 s+ R3 g! s: e( b! `* O
  茶是平淡温和的,不像酒那样热性张扬,也不似咖啡浓艳激人,即使是香味也只像梅的冷香、水仙的幽香,她的水色、韵味、品位可与玉与水晶媲美。正是有了这些特性,才和中国人主张中庸之道,养心养情之说相契合,茶自然是国人的所癖所好。
) F; ~9 z7 j5 E# b本帖来源:岩茶论坛  http://www.513ys.com  茶,一身清正,忌俗、忌尘、忌噪音、忌油腻、忌膻腥,她是天地日月孕育的精英,呼吸山岚云雾雨雪之清。或是沏泡在壶中,抑或是收藏在罐里,虽然经历采摘、揉搓、滚煞、烘炒、气蒸等多道工艺,她都是一个活的生命,只要一遇到水,她就演绎生命的精彩,释放生命的本色,让你体味生命的原味。因而,她对水质、水温的要求极高,唯有地母之乳、名山之泉、天落雪水才能和她匹配;火之过燥,沏之过急,闷盖过久,都得不到茶的真味,只能闻到烟火的熟汤气。如今,喝茶花样迭出,又是柠檬,又是玫瑰,又是茉莉,又是菊花,都失去了茶的本色,把茶的清纯幽香,涩中回甘,沁心润肺,两腋生风,耳目清亮的体验全都丢失了,那叫什么喝茶?喝茶,是种心灵的放假,精神的滋润,三五好友,假座山水之间,选个幽静茶馆,泡上一壶阳羡雪芽、太湖翠竹、茗鼎名茶……慢慢等待,细细去品,让你浮躁的心态平稳下来,让你矜持的神情放松开来,然后你嗅到飘逸的茶香,看到叶片在杯中自在沉浮的姿态,于是你注意到窗上的竹影摇曳,听到高树的鸟鸣,于是你的思绪变得清新而高远,怡悦的快感渗透到身体的每个细胞,这时,神茶在你不知不觉中助你进入“宁静致远”、的境界。
) ?, \5 J- Q) b本帖来源:岩茶论坛  http://www.513ys.com  赵朴初先生多次对他的朋友和学生说过:“喝茶去”此中禅意内涵,恐怕令每个爱茶的人一辈子去追寻体味。
茶若人生须细品,人生如茶品自明。

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上善若水亦若茶 都是滋养万物而无所求
茶逢知己千杯少 话不投机半句多

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茶叶意境很重要~~品茶不可缺文化,不可缺意境

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积淀便成文化,不管喝什么茶,用什么样的方式喝,只有喝的人多了,才能慢慢积淀出文化,生活先于文化,意境是在生活中得到,茶是一个载体,喝茶是一种文化形式传承和出现的方式,否则就太过做作,反而不那么真实,与茶的性质背道而驰了。

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惭愧,喝了几十年的茶还是不懂茶。

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茶的苦涩味多数人接受不了。吃茶去 是让人打消妄念

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努力学习喝茶中

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品茶不可缺文化,不可缺意境

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